آفریقا سومین قاره پهناور جهان با بیش از1میلیارد نفر جمعیت ، قاره هزارویک عجایب ست. بلندترین رودجهان(رود نیل) دراین قاره ست.

آشنایی با قاره آفریقا

وقتی سخن از آفریقا به میان می آید بی اختیار یاد طبیعت دست نخورده و جنگلهای سربسز و آبشارهای عظیم آن می افتیم . این قاره با داشتن زیباترین طبیعت بکر و بزرگترین حیوانات روی خشکی و حیات وحشش و همچنین دارای بناهای تاریخی و کشورهایی با رسوم عجیب و مردمی با فرهنگهای مختلف است . در این قاره هنوز مردمانی هستند که دارای زندگی بدوی بوده و رسوم و پشش عجیبی دارند.

همچنین این قاره صاحب بناها و مکانهایی است که جزو عجایب هفتگانه این جهان پهناور به حساب می آیند. مردم آ فریقا متفاوت از بدوی تا مدرن امروزی هستند و دارای فرهنگهای مختلفی هستند . در این قاره بیش از 1000 زبان مختلف وجود دارد. بعضی از مهمترین زبانهاب رایج در آفریقا عبارتند از :

آفریقا- آسیایی

نیلو- صحرایی

نیجر-کنگو

خويسان

دین اکثریت مردم آن مسیحی و اسلام است. این قاره دارای فقیرترین مردم در بعضی از نقاط خود نیز هست. این قاره جزو قدیمی ترین قاره های جهان است. بزرگترین کشورش الجزایر و کوچترین کشور گامبیا و جزایر سیشل موجود در اقیانوس هند است.

جاذبه های گردشگری آفریقا

آفریقا دارای جاذبه های گردشگری زیادی است که به شماره نمی آید اما اگر بخواهیم مهمترینشان را ذکر کنیم می توان به اینها اشاره نمود:

1- پارک ملی ” ماسایی مارا” :

این پارک نمایانگر حیات وحش دست نخورده آفریقا می باشد و در کشور کنیا قرار دارد . در اینجا بخاطر وسیه بودن محوطه و همچنین وجود حیوانات خطرناک شما با بالن از این پارک زیبا دیدن می کنید و طبیعت زیبای وحش و مهاجرت بیش از 1000000 گوزن یال دار را از فراز آسمان سوار بر بالن بزرگی نظاره گر خواهید یود. و این البته برای هر گردشگری جالب و خاطره انگیز خواهد بود.

2- آبشار ویکتوریا :

این آبشار زیبا که عریض ترین آبشار جهان است در مرز کشور زیمبابوه با زامبیا قرار دارد . یکی از مهمترین جاذبه های گردشگری آفریقاست. با جوش و خروش باشکوه که بسیار هم دیدنی است.

3- اهرام ثلاثه مصر :

یا جیزه در بیرون شهر قاهره پایتخت مصر قرار دارند. این اهرام مربوط به 5000 سال قبل و محل نگهداری اشیاء گرانبهای فرعونیان است و جزو عجایب هفتگانه جهان بشمار می رود. محاسباتی که دانشمندان آن زمان برای ساخت این بنای تاریخی داشته اند هم اکنون دانشمندان حاضر از محاسبه آن ناتوان مانده اند. روبروی این اهرام مجسمه ابوالهول قرار دارد.

4- شهر جنه :

در کشور مالی قرار دارد و یک شهر با بناهابی خشتی عجیب و حال و هوای تاریخی است. این شهر در صحرای آفریقا واقع شده و در گذشته محل داد و ستد بوده است. هم اکتون یک مسجد دیدنی و دوشنبه بازار جالبی دارد.

5- کیپ تاون:

این شهر پایتخت آفریقای جنوبی و از جاذبه های مهم گردشگری آفریقاست. کیپ تاون دارای سواحل زیبا و یک کوه بنام ” تیبل” است. دراینجا می توانید تنوع فرهنگی بالایی را ببینید.

6- مراکش (مغرب) :

مراکش زیباترین کشور در آفریقا با شهرهایی رنگارنگ است. این کشور در رشته کوههای اطلس است و یکی از شهر های آن بخاطر قرمز بودن ساختمانهایش به شهر قرمز ( یا حمرا ) معروف است.

همچنین شهر دیگری بنام شفشاون در این کشور قرار دارد که همه جایش حتی معابرش به رنگ آبی است . در این شهر آبی نمادی از آسمان و نعمتهایی است که از طرف خدا فرستاده شده است.

7– بازار سنتی مراکش : این بازار نیز از دیدنی های آفریقا است در مراکش انواع صنایع دستی بخصوص پاپوشهای زیبا می توان خرید.

8– باغ ماژول : در کشور مراکش بوده و یکی دیگر از جاذبه های7- آن است که با آبنمای زیبا و 300 گونه گیاهی مانند کاکتوس بسیار دیدنی است.

9- دره گوریل:

این دره در کوههای آتشفشانی ویرونگا در مرز رواندا و اوگاندا و کنگو ست . در اینجا 300 گوریل کوهی وجود دارد که در دنیا تعداد کمی از آنها وجود دارد.

10 – دره اومو

این دره در اتیوپی دارای رودخانه ای است که می شود در /ان قایقرانی کرد . مردم این منطقه بومی و بسیار بدوی هستند با سرو وضع عجیبی که تا بحال در هیچ کجای دنیا ندیده اید.

11- قله کلیمانجارو :

در کشور تانزانیا قرار دارد . این قله که بلند ترین قله در آفریقاست برای گردشگرانی است که ماجراجویی و هیجان را دوست دارند و قدرت بدنی بالایی دارند.

12- جزیره زنگبار :

در کشور تانزانیا با سواحل خیره کننده در کنار دریای هند قرار دارد و درختان نخل زیبایی دارد. شهر پر جاذبه “سنگی” متعلق به همین منطقه است.

رستوران های آفریقا

اگر بخواهیم از رستورانهای آفریقا صحبت کنیم بهتر است از شهر مراکش سخن به میان بیاوریم زیرا در این شهر تنوع غذایی زیاد است و رستورانهای زیادی دارد که غذاهای بین المللی را سرو می کنند. از جمله این رستورانها :

رستوران لوتوس پریولج :

در این رستوران غذاهای محلی خود مراکش و نیز انواع غذاهای آفریقایی سرو می شود. این رستوران با دکوراسیونی شیک و سنتی غذاها را در کیفیت بالا تهیه می کند و موسیقی زنده نیز دارد. البته قیمتش هم نسبتا بالاست.

رستوران رد هاوس:

درون هتلی به همین نام قرار دارد و بسیار لوکس و شیک است. غذاهایی که در اینجا سر می شوند غذاهای دریایی مدیترانه ای و غذاهای مراکشی و ایتالیایی و اروپایی هستند. همچنین این رستوران ارئه کننده غذاهای حلال نیز هست.

رستوران Gastro MN at Maison MK

این رستوران هم در محوطه یک هتل قرار دارد و غذاهای مراکشی لذیذی طبخ می کند قیمتش بالاست ولی محیطش شیک است.

رستوران دار چریفا :

دارای غذاهای مراکشی و آفریقایی و مدیترانه ای است و دکوراسیون جالبی با پنجره های چوبی و دیوارهای کاشی کاری دارد.

رستوران باگالته :

در این رستوران می توانید غذاهای باکیفیت اما با قیمت ارزان تهیه کنید.

رستوران La Table du

در اینجا غذاهای ودیترانه ای و مراکشی و فرانسوی طبخ می شود. همچنین غذاهای گیاهی برای آنهایی که گیاهخوارند نیز وجود دارد. قیمت و کیقیت خوب بوده و فضای آن در داخل یک باغ پر درخت است.

رستوران آمال :

یک رستوران ساده و با قیمت خوب است

کافه رستوران ماما آفریقا :

اینجا هم محل غذاخوری است و هم محل صرف نوشیدنی های گوارای مراکشی . این محل فست فود هم دارد و در ضمن دارای اینترنت پرسرعت در فضای داخلی رستوران است.

غذاهای آفریقایی

یکی از شهرهایی که غذاهای آفریقایی اش مشهور است گیپ تاون پایتخت آفریقای جنوبی است. این شهر از فرهنگ غذایی مالزی و انگلیس و فرانسه و هلند تاصیر گرفته و غذاهی خوشمزه ای ارائه می کند که به یکبار امتحانش می ارزد.

1- Biltong

این غذا یک غذای ملی است که با گوشت خشک شده خوابانده شده در ادویه های متلف ( گشنیز و فلفل و … ) + شکر و سرکه تهیه می شود

2-Waterblommetjie Bredie

این غذا محلی بوده و از یک نوع گل خوردنی خودرو در کناره دریاچه ها تهیه می شود.

3-Bobotie

یکی از غذاهای ورسوم و محبوب در آفریقاست، از گوشت چرخ کرده و کاری و تخم مرغ و میوه های خشک تهیه می شود و بسیار رنگارنگ است

4- Pap

از آرد ذرت و سبزی و گوشت درست می شود و طعمش بسیار لذیذ است

5-Fish and Chips

با طعم و بویی بی نظیر که همگی به /ان واقفید

6- Potjiekos

نوعی خورشت است که با سبزیجات و گوشت تهیه می شود و باید حتما در قابلمه مخصوص سنتی درست شود .